Restaurant

Restaurant zum Wohlfühlen

Nicht selten eröffnen Menschen ein Restaurant, die außer, dass sie selbst Gäste eines solchen waren, keinerlei Beziehung zu der Materie haben. Wer seiner Familie etwas zum Essen kochen kann, steht dann meistens auch noch selbst in der Küche. Die Gäste, die sich in einem Restaurant eigentlich eine Auszeit vom Alltag gönnen möchten, Geschäfte besprechen oder sich einfach nur auf gutes Essen freuen, baden diese aus und bedanken sich mit künftigem Fernbleiben. Ein Restaurant zu übernehmen beginnt mit der Vision eines Restaurants und setzt sich in wiederkehrenden Gästen und zufriedenem Personal fort. Schließlich ist man dem Begriff Restaurant etwas schuldig, deutet dieser doch auf gehobene Gastlichkeit und Speisen hin.

Erfolgsfaktoren für das Restaurant

Ein Restaurant ist für Gäste ein Ort gepflegten Speisens, für die Bediensteten Arbeitgeber und für den Inhaber Existenz. Somit sollte von Beginn an ein klares Konzept gefunden werden, dem alle Beteiligten zu folgen haben. Zu Beginn ist es wichtig, die Mitbewerber und ihr Angebot kennenzulernen, sich seinen Platz dazwischen zu suchen und dann eine Idee zu entwickeln, mit welchen Speisen, welchem Namen und welchem Image man sich dort behaupten möchte. Wenn man selbst nicht Koch gelernt hat oder noch zu wenig Erfahrung hat, ist es ratsam, einen Koch einzustellen, der in der Lage ist, das Restaurant in der Küche zu vertreten. Selbstverständlich wird dieser Koch ausschließlich frisch kochen. Das Image und das Konzept für das eigene Restaurant kann mit einheitlicher Bekleidung und einer klaren inneren Struktur vertreten werden. Gezielte Aktionen, besonders zu Beginn, helfen den Bekanntheitsgrad zu erhöhen. Die Kalkulation des Kochs muss in die Kalkulation des Unternehmens 'Restaurant' einfließen und kontrolliert werden. Intern ist es hilfreich, über regelmäßige Gespräche Planungen, Differenzen und Ideen gemeinsam zu besprechen. Das fördert zusätzlich das Gemeinschaftsgefühl, was wiederum der Gast spürt. Generell darf es kein Abreißen der inneren Kommunikation geben. Die innere Struktur gibt jeder Person klar vor, wer in der Küche welchen Job macht, wer im Service die Richtung vorgibt und wer hinter der Theke oder bei den Gästen den Kontakt zum Publikum hält. Wenn beim Konzept für das Restaurant die Ausrichtung sinnvoll gewählt wurde (im idyllisch ländlichen Gebiet wird beispielsweise kein indisches Restaurant Erfolg haben), ist ein langfristger Erfolg mehr als wahrscheinlich.

Orte mit den häufigsten Einträgen für Restaurant

Berlin (2462)München (1429)Köln (1320)Hamburg (843)
Stuttgart (805)Dortmund (581)Essen (545)Duisburg (530)
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Ingolstadt (145)Konstanz (141)Worms (138)Düren (138)

Restaurant mit den meisten Bewertungen

McDonald's
52062 Aachen, Holzgraben 11
  • 38%
 (4 Bewertungen)
Rollercoaster Restaurant Dresden
01069 Dresden, Wiener Platz 10
  • 91%
 (47 Bewertungen)
Rollercoaster Restaurant Hamburg
21079 Hamburg, Harburger Schloßstr. 22
  • 90%
 (33 Bewertungen)
Steakhaus Rödermark
63322 Rödermark, Robert-Bloch-Str. 21
  • 97%
 (18 Bewertungen)
Joes Restaurant & Wirtshaus
14052 Berlin, Theodor-Heuss-Platz 10
  • 98%
 (18 Bewertungen)
Zwitscherstube Köln
50733 Köln, Kuenstr. 6
  • 98%
 (6 Bewertungen)
Balkan-Restaurant In der Horloffhalle Mirela Turkic-M
61209 Echzell, Am Preulen 1
  • 70%
 (6 Bewertungen)
Sportpark
72810 Gomaringen, Haydnstr. 16
  • 77%
 (7 Bewertungen)
Steakhaus Dietzenbach
63322 Rödermark, Robert-Bloch-Str. 21a
  • 97%
 (7 Bewertungen)
altmyhl 62
41836 Hückelhoven, Dorfstraße. 62
  • 98%
 (5 Bewertungen)
Enchilada Darmstadt Gaststättenbetriebs GmbH
64293 Darmstadt, Kasinostr. 5
  • 91%
 (6 Bewertungen)
Alte Köte
37444 St. Andreasberg, Schützenstraße 19 B
  • 86%
 (5 Bewertungen)
Gaststätte Kneipchen
54470 Bernkastel-Kues, Amselweg 5
  • 75%
 (4 Bewertungen)
Gaststätte Handelskrug
25870 Oldenswort, Dorfstr. 19
  • 96%
 (4 Bewertungen)
Sandros Pizzaecke
26524 Berumbur, Wichter Weg 6
  • 90%
 (4 Bewertungen)
Tassos
35764 Sinn, Herborner Str. 2
  • 60%
 (3 Bewertungen)
Gaststätte Klabautermann
24321 Behrensdorf, Lippe
  • 76%
 (4 Bewertungen)
Döner-Express
32657 Lemgo, Breite Straße 55
  • 96%
 (4 Bewertungen)
Restaurant Rauchfang
72760 Reutlingen, Gustav-Groß-Str. 14
  • 95%
 (4 Bewertungen)
GAVESI Event & Catering
85386 Eching, Rossberger Straße, 6
  • 88%
 (4 Bewertungen)

Neuste Einträge für Restaurant

Kleine Glocke
50667 Köln, Glockengasse 58-60
13.10.2022, 14:01
Kurhaus Bad Liebenzell
75378 Bad Liebenzell, Kurhausdamm 6
20.09.2022, 15:14
Brazukas Brazilian Food
97318 Kitzingen, Michelfelder Weg 17a
07.06.2022, 09:51
Dorfschänke
74722 Buchen (Odenwald), Schloßstr. 14
20.04.2022, 14:53
Burgos – Griechisches Restaurant
03096 Burg (Spreewald), Bahnhofstr. 15
05.02.2021, 15:24
Emma Gastronomiebetriebsgesellschaft mbH
28209 Bremen, Bürgerpark
19.10.2020, 11:17
Salsa Menden
58706 Menden, Marktplatz 1
22.07.2020, 11:15
Lazaros Doulgeridis
90489 Nürnberg, Rennweg 26
22.07.2020, 02:50
Restaurant Grüne Lampe
10719 Berlin, Uhlandstraße 51
22.07.2020, 02:25
Nguyen to go UG (Hb)
33154 Salzkotten, Lange Str. 36
22.07.2020, 01:50
Pizza Fiesta
65520 Bad Camberg, Frankfurter Straße 159
22.07.2020, 01:00
Zimmermanns
50672 Köln, Venloer Straße 39
21.07.2020, 20:59
Speed Restaurant Bar
51063 Köln, Deutz-Mülheimer-Straße 135
21.07.2020, 20:20
Cafe Tilis
80634 München, Schlörstraße 11
21.07.2020, 12:50
Truth Shishabar
81369 München, Plinganserstraße 11
21.07.2020, 10:00
Ristorante Il Mercato
30163 Hannover, Moltkeplatz 11
21.07.2020, 03:50
El Gaucho - Original argentinisches Restaurant & Steakhaus Köln
50674 Köln, Hohenstaufenring 29-37
20.07.2020, 23:50
Steakhouse Sierra Nevada
45472 Mülheim / Ruhr, Kolumbusstraße 110
20.07.2020, 14:50
Burgerbüro
14482 Potsdam, Rudolf-Breitscheid-Straße 47-48
20.07.2020, 13:25
Julie´s
10709 Berlin, Kurfürstendamm 156
20.07.2020, 10:25
Weitere wichtige Branchen
Dachdecker, Friseur, Heilpraktiker, Hotels und Pensionen, Immobilien, Maler, Rechtsanwalt, Restaurant, Taxi, Tischlerei, Versicherung, Zahnarzt