Restaurant

Restaurant zum Wohlfühlen

Nicht selten eröffnen Menschen ein Restaurant, die außer, dass sie selbst Gäste eines solchen waren, keinerlei Beziehung zu der Materie haben. Wer seiner Familie etwas zum Essen kochen kann, steht dann meistens auch noch selbst in der Küche. Die Gäste, die sich in einem Restaurant eigentlich eine Auszeit vom Alltag gönnen möchten, Geschäfte besprechen oder sich einfach nur auf gutes Essen freuen, baden diese aus und bedanken sich mit künftigem Fernbleiben. Ein Restaurant zu übernehmen beginnt mit der Vision eines Restaurants und setzt sich in wiederkehrenden Gästen und zufriedenem Personal fort. Schließlich ist man dem Begriff Restaurant etwas schuldig, deutet dieser doch auf gehobene Gastlichkeit und Speisen hin.

Erfolgsfaktoren für das Restaurant

Ein Restaurant ist für Gäste ein Ort gepflegten Speisens, für die Bediensteten Arbeitgeber und für den Inhaber Existenz. Somit sollte von Beginn an ein klares Konzept gefunden werden, dem alle Beteiligten zu folgen haben. Zu Beginn ist es wichtig, die Mitbewerber und ihr Angebot kennenzulernen, sich seinen Platz dazwischen zu suchen und dann eine Idee zu entwickeln, mit welchen Speisen, welchem Namen und welchem Image man sich dort behaupten möchte. Wenn man selbst nicht Koch gelernt hat oder noch zu wenig Erfahrung hat, ist es ratsam, einen Koch einzustellen, der in der Lage ist, das Restaurant in der Küche zu vertreten. Selbstverständlich wird dieser Koch ausschließlich frisch kochen. Das Image und das Konzept für das eigene Restaurant kann mit einheitlicher Bekleidung und einer klaren inneren Struktur vertreten werden. Gezielte Aktionen, besonders zu Beginn, helfen den Bekanntheitsgrad zu erhöhen. Die Kalkulation des Kochs muss in die Kalkulation des Unternehmens 'Restaurant' einfließen und kontrolliert werden. Intern ist es hilfreich, über regelmäßige Gespräche Planungen, Differenzen und Ideen gemeinsam zu besprechen. Das fördert zusätzlich das Gemeinschaftsgefühl, was wiederum der Gast spürt. Generell darf es kein Abreißen der inneren Kommunikation geben. Die innere Struktur gibt jeder Person klar vor, wer in der Küche welchen Job macht, wer im Service die Richtung vorgibt und wer hinter der Theke oder bei den Gästen den Kontakt zum Publikum hält. Wenn beim Konzept für das Restaurant die Ausrichtung sinnvoll gewählt wurde (im idyllisch ländlichen Gebiet wird beispielsweise kein indisches Restaurant Erfolg haben), ist ein langfristger Erfolg mehr als wahrscheinlich.

Orte mit den häufigsten Einträgen für Restaurant

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Restaurant mit den meisten Bewertungen

McDonald's
52062 Aachen, Holzgraben 11
  • 38%
 (4 Bewertungen)
Rollercoaster Restaurant Dresden
01069 Dresden, Wiener Platz 10
  • 91%
 (25 Bewertungen)
Steakhaus Rödermark
63322 Rödermark, Robert-Bloch-Str. 21
  • 97%
 (18 Bewertungen)
Joes Restaurant & Wirtshaus
14052 Berlin, Theodor-Heuss-Platz 10
  • 98%
 (18 Bewertungen)
Zwitscherstube Köln
50733 Köln, Kuenstr. 6
  • 98%
 (6 Bewertungen)
Balkan-Restaurant In der Horloffhalle Mirela Turkic-M
61209 Echzell, Am Preulen 1
  • 70%
 (6 Bewertungen)
Rollercoaster Restaurant Hamburg
21079 Hamburg, Harburger Schloßstr. 22
  • 90%
 (11 Bewertungen)
Sportpark
72810 Gomaringen, Haydnstr. 16
  • 77%
 (7 Bewertungen)
Steakhaus Dietzenbach
63322 Rödermark, Robert-Bloch-Str. 21a
  • 97%
 (7 Bewertungen)
altmyhl 62
41836 Hückelhoven, Dorfstraße. 62
  • 98%
 (5 Bewertungen)
Enchilada Darmstadt Gaststättenbetriebs GmbH
64293 Darmstadt, Kasinostr. 5
  • 91%
 (6 Bewertungen)
Alte Köte
37444 St. Andreasberg, Schützenstraße 19 B
  • 86%
 (5 Bewertungen)
Gaststätte Kneipchen
54470 Bernkastel-Kues, Amselweg 5
  • 75%
 (4 Bewertungen)
Gaststätte Handelskrug
25870 Oldenswort, Dorfstr. 19
  • 96%
 (4 Bewertungen)
Sandros Pizzaecke
26524 Berumbur, Wichter Weg 6
  • 90%
 (4 Bewertungen)
Tassos
35764 Sinn, Herborner Str. 2
  • 60%
 (3 Bewertungen)
Gaststätte Klabautermann
24321 Behrensdorf, Lippe
  • 76%
 (4 Bewertungen)
Döner-Express
32657 Lemgo, Breite Straße 55
  • 96%
 (4 Bewertungen)
Restaurant Rauchfang
72760 Reutlingen, Gustav-Groß-Str. 14
  • 95%
 (4 Bewertungen)
Gavesi-Eventcatering
85737 Ismaning, Grünfleckstr. 1
  • 88%
 (4 Bewertungen)

Neuste Einträge für Restaurant

da noi Ristorante
81479 München, Wolfratshauser Straße 206
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Restaurant Am Bühnsee
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Heidelberger Feinschmeckerei im Stellwerk GmbH
69124 Heidelberg, Hardtstraße 1
13.06.2017, 08:20
Neuen Strauß
76327 Pfinztal, Untere Dorfstr. 2
31.05.2017, 08:47
Zum Heidekrug, Sascha Heitmann
27248 Ehrenburg, Schweringhausen 11
24.05.2017, 09:07
Eivissa Café / Bistro / Bar
01099 Dresden, Bautzner Str. 6
23.05.2017, 07:31
Osteria Piazza Italia
81669 München, Franziskanerstr. 16
27.04.2017, 16:59
Zen Panasia Cuisine
81669 München, Rosenheimer Straße 6
24.04.2017, 07:56
Balkan Restaurant Trödel-Stube
47877 Willich, Anrather Str. 18
18.04.2017, 08:46
Restaurant 100 GRAD
89075 Ulm, Eberhard-Finckh-Str. 17
13.04.2017, 15:04
Ông Táo
60486 Frankfurt, Am Dammgraben 102
22.03.2017, 13:34
Ristorante La Gioia
71134 Aidlingen, Hermann-Hesse-Str. 15
21.03.2017, 11:22
Weite Welt Goslar
38640 Goslar, Hoher Weg 11
09.03.2017, 10:52
Piff-Paff
77694 Kehl, Am Schutterrain 14
27.02.2017, 08:30
Gasthof Nordmeyer
33719 Bielefeld, Kusenweg 191
24.02.2017, 12:36
Rheinblick Baerl
47199 Duisburg, Niederhalener Dorfweg 3
20.02.2017, 08:27
Clubhaus Bramfelder SV
22179 Hamburg, Ellernreihe 88
26.01.2017, 11:29
Restaurant Beesten
48431 Rheine, Eichenstr. 3
24.01.2017, 16:06
Griechisches Restaurant Syrtaki Inh. Marianne Christou
06449 Giersleben, Mehringer Str. 70
19.12.2016, 16:10
Fabulous Route 66 Diners GmbH
10707 Berlin, Pariser Str. 44
19.12.2016, 09:22
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